Cuisine

Nous servons des plats variés et savoureux principalement issus de la cuisine traditionnelle Dao. Nous cuisinons en général des produits locaux : les fruits viennent du jardin, les poissons sont directement pêchés dans le lac et les légumes nous sont livrés par la ferme voisine. Comme dans une famille d’accueil, les clients et le personnel déjeunent et dînent ensemble, assis sur des nattes en cercle autour des différents plats. Sur demande, vous pouvez aussi manger en terrasse ou sous la maison sur pilotis, assis autour d’une table.

Vous pouvez déguster nos confitures maison lors de votre petit déjeuner entre 7h30 et 9h30 sur la terrasse du bar.

Le déjeuner est servi environ à 12h et le dîner aux alentours de 19h30 dans la salle à manger à l’étage.

Nous pouvons aussi préparer des paniers à pique-nique pour les excursions. Les restrictions alimentaires doivent être signalées à votre arrivée. Sur demande au préalable, il est possible de modifier l’horaire des repas.

La terrasse accueille un bar bien garni où vous pourrez siroter nos smoothies du jardin ou la célèbre Hanoi beer bien fraiche.

Enfin, par souci écologique, nous ne servons ni de bouteilles d’eau ni de pailles en plastique. En revanche des gourdes d’eau filtrée vous seront distribuées sur demande au bar.

Tarifs

Déjeuner/Dîner:

230.000 VND/personne*.

Pique-nique box:

160.000 VND/personne*.

*Nous proposons des arrangements pour les enfants, merci de nous contacter pour en savoir plus. Veuillez préciser à l’avance les restrictions alimentaires.